Vos papilles s’éveillent à l’idée de découvrir de bons vins ? Alors, vous tomberez sous le charme de ces 10 destinations qui conjuguent paysages stupéfiants et vins d’exception ! On vous rassure, nul besoin d’être spécialiste pour apprécier les visites de vignobles et les dégustations. Après tout, chacun ses goûts ! Lors de la visite de ces régions viticoles, parmi les plus belles du monde, le plaisir est plutôt d’aller à la rencontre des vignerons en plus de découvrir de magnifiques installations.

1. L'Italie

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Tout voyageur qui part à la découverte de ce mythique pays d’Europe sait que la réputation de ses vins n’est plus à faire ! En Toscane, les premières traces de la culture de la vigne remontent à l’époque des Étrusques, soit entre 600 et 400 av. J.-C. De Florence à Sienne, les domaines viticoles du Chianti Classico vous réservent des paysages bucoliques et du plaisir pour les papilles ! Vous garderez de précieux souvenirs de cette route bordée de vignes, d’oliviers et de villages médiévaux. La Toscane est également célèbre pour le Montepulciano, le premier vin rouge italien à avoir reçu l’appellation d’origine contrôlée (DOCG), et pour le Brunello di Montalcino. Ne manquez pas l’occasion de déguster ces grands crus. Salute !

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2. Le Portugal

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Avec ses vignes verdoyantes cultivées en terrasse et son climat idéal, la vallée du Douro offre un panorama spectaculaire et des vins d’exception, dont les célèbres portos ainsi que les vins du Douro. Ce n’est donc pas un hasard si les paysages uniques du territoire viticole du Haut-Douro sont classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est en sillonnant la route panoramique de la vallée que vous pourrez observer ce spectacle naturel inoubliable tout comme dans le cadre d’une agréable croisière sur le Douro, entre les villes de Pinhão et de Tua, afin d’observer les vignes sous une autre perspective. Sautez également sur l’occasion de visiter une quinta (domaine viticole) où vous pourrez déguster les vins. Les variétés qui dominent dans la vallée sont le touriga nacional, le tinta roriz et le touriga francesca. Et c'est sans oublier la visite d’une cave de porto afin de savourer ce produit exceptionnel. Saúde !

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3. La Californie

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Située au nord de San Francisco, la vallée de Napa est une région viticole reconnue internationalement pour ses vins, dont le cabernet-sauvignon et le chardonnay. Saviez-vous que cette région a été mise en lumière après le jugement de Paris de 1976 ? Eh oui ! Lors d’une dégustation à l’aveugle dans la capitale de la France, les vins de la vallée de Napa ont remporté tous les honneurs. Comptant dorénavant plus de 400 domaines viticoles, dont certains appartiennent à des célébrités, et plusieurs restaurants étoilés Michelin, la vallée attire aujourd’hui les voyageurs des quatre coins du monde. Dans le cadre de votre voyage, sillonnez les routes bordées de chênes de la vallée en plus de visiter un vignoble. Cheers !,

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4. L'Argentine

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Non seulement ce pays d’Amérique du Sud regorge de merveilles naturelles, mais il produit également de bons vins ! D’ailleurs, l’Argentine est le 5e pays producteur de vin au monde et c’est dans la province de Mendoza, au pied de la cordillère des Andes, que vous pourrez découvrir de magnifiques domaines viticoles. Grâce à un climat très sec, la production des vins argentins est dominée par le malbec, cépage caractérisé par des notes boisées et épicées ainsi qu’une robe tirant sur le violet. On retrouve également du cabernet-sauvignon, du merlot, du pinot noir et de la syrah. Afin d’explorer cette magnifique région plus en profondeur, prévoyez un arrêt dans une bodega (vignoble) pour visiter une cave à vin et déguster les produits. Salud !

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5. La France

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Il s'avèrerait difficile de concentrer notre attention sur une seule région tant la France est réputée pour ses grands crus ! Et c'est sans compter qu'elle excelle en matière de gastronomie. On n’a qu’à penser à la pâtisserie, au fromage et au foie gras. Au nord de la ville de Bordeaux, la région du Médoc est reconnue pour ses châteaux et ses grands crus. Les vignes y sont cultivées de génération en génération. Entre océan Atlantique et estuaire de la Gironde, le climat favorise la production de vins rouges fins et élégants, dont le merlot, le cabernet-sauvignon et le cabernet franc. Allez à la rencontre des vignerons afin de déguster les fruits de leur labeur en plus de visiter les chais des châteaux de la région. De l’apéro au digestif, la France offre un délice pour les papilles. Santé !

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6. Le Chili

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Bien que les premières vignes de ce pays d’Amérique du Sud aient été plantées en 1546, ce n’est que dans les années 1980 que les vins chiliens ont commencé à attirer l’attention. Situé entre l’océan Pacifique et la cordillère des Andes, le Chili possède un climat idéal pour la culture de la vigne. À travers le pays, on retrouve environ 200 maisons viticoles qui produisent principalement des vins rouges à partir de cépages bordelais soit le cabernet-sauvignon et le merlot. De passage à Santiago, vous pourrez déguster des vins puissants, mais équilibrés dans les bars à vin et les petits restaurants de la ville, mais également lors d’une excursion dans la région. Salud !

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7. L'Afrique du Sud

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C’est au cœur de montagnes grandioses, dans la région du Cap, que vous pourrez déguster de délicieux vins blancs ! Saviez-vous que Stellenbosch, la deuxième plus ancienne ville du pays, est considérée comme la capitale du vin en Afrique du Sud ? Il faut savoir que l’histoire des vins sud-africains est intimement liée à celle des colons hollandais et que la première récolte de la région remonte au 17e siècle. Aujourd’hui, on y retrouve plus de 50 cépages, dont le chenin, le sauvignon blanc et le chardonnay, mais c’est le cabernet-sauvignon qui demeure le grand favori. Avec ses belles demeures, ses bars et ses restaurants, vous aurez un coup de foudre pour la ville étudiante de Stellenbosch tout comme pour la région et ses vins. Gesondhaid ! 

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8. L'Espagne

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Ce pays d'Europe est reconnu à travers le monde pour ses vins et ses traditions ancestrales, mais s’il y a bien une région qui fait jaser c’est La Rioja, joyau ibérique. Dans cette célèbre région viticole du nord de l'Espagne, la culture de la vigne remonte à plus de 2000 ans. Plusieurs domaines font l’élevage en fût de chêne ce qui donne des vins puissants aux arômes de fruits rouges. Lors de votre séjour, vous apprécierez déguster ces vins rouges avec une paëlla ou un plat de viande. Salud !

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9. La Colombie-Britannique

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Notre beau pays se taille petit à petit une place de choix dans l’univers viticole et la vallée de l’Okanagan, en Colombie-Britannique, y contribue fortement ! C’est en 1932 que le premier vignoble de la région a ouvert ses portes et les vins de l’Okanagan ont été maintes fois primés depuis.  Avec ses fermes, ses vergers et ses vignobles, cette vallée située entre montagnes et océan demeure le cœur de l’industrie de la province. Toutefois, d’autres petites régions attirent l’attention. C’est le cas de l’île de Vancouver, des îles du Golfe, de la vallée du Fraser et de la vallée Similkameen. Saisissez l’occasion d’en apprendre davantage sur la production de vin lors de la visite d’un vignoble suivie d’une dégustation. Cheers !

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10. La Nouvelle-Zélande

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La région de Marlborough en Nouvelle-Zélande est reconnue pour sa production de vins vifs et fruités qui, selon les experts, se trouve parmi les meilleures du Nouveau Monde ! En raison de son climat frais, cette destination viticole en plein essor se concentre principalement sur les cépages blancs tels que le sauvignon blanc et le chardonnay. Résultat ? Des vins, le plus souvent élevés en cuve, qui offrent une belle fraîcheur aromatique ! En route vers la ville de Blenheim, sise dans Marlborough, prenez part à une dégustation dans un vignoble local. Hauora !

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Que ce soit à l’heure de l’apéro, lors d’un délicieux repas mettant en vedette les spécialités locales ou dans le cadre de la visite d’un vignoble, toutes les occasions sont bonnes de savourer les vins de la région et de lever notre verre au plaisir de voyager !

 

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